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> 可直火
> 需開鍋及養鍋
> 焚火台&雙口烤肉爐搭配使用
|商品特色|
.可直火
此鍋具可直接在火爐上加熱,耐高溫,適用於各種烹飪方式,使用方便可靠。
.正統黑皮鐵板材質(需開鍋及養鍋)
黑皮鐵板具有優良的強度與耐用性,表面經過氧化處理,耐腐蝕性強,適合高溫烹調,耐久性極佳。
.焚火台&雙口烤肉爐搭配使用
可與SNOW PEAK焚火台&雙口烤爐搭配使用。
.開鍋和養鍋是確保鐵製平底鍋長久耐用的關鍵步驟。
以下是詳細的開鍋和養鍋方法:
1.開鍋步驟:
a.清潔鍋具:使用熱水和刷子將新鍋內外徹底清潔,去除表面可能殘留的工業油脂或雜質。
避免使用洗潔精,因為它可能會破壞鍋具的天然防護層。
b.乾燥:清潔後,用乾布將鍋內外擦乾,然後放在火爐上加熱,直到完全乾燥。
c.塗抹油脂:選擇耐高溫的植物油(如亞麻籽油、菜籽油等),將薄薄一層油均勻塗抹在鍋內和鍋外,尤其是內部的烹飪表面。
d.加熱鍋具:將鍋放入預熱至中高溫的烤箱中(約180°C),烘烤1-2小時,這樣可以讓油脂充分滲透並形成一層自然的防粘層。
e.冷卻:待鍋具完全冷卻後,取出即可。
2.養鍋方法:
a.保持鍋具乾燥:每次使用後,需徹底清潔並擦乾鍋具。
避免讓鍋具長時間接觸水分,以防生鏽。
b.定期上油:使用後,應在鍋內均勻塗上一層油,並加熱至油形成薄膜,以保持不粘層。
c.避免劇烈清潔:避免使用金屬鋼絲刷清潔鍋具,這會損傷鍋內的保護層。
若鍋具上有食物殘留,可使用溫水和柔軟刷子清潔。
d.定期加熱:每隔一段時間,使用中小火加熱鍋具,幫助鍋內的油脂均勻分布,保持鍋具表面良好狀態。
★此賣場僅販售SNOWPEAK 黑皮鐵板,不含其他拍攝物,可自行另購。
|商品規格|
商品名稱:SNOWPEAK GR-006 黑皮鐵板
商品材質:約2.5mm厚黑皮鐵板(透明防鏽塗裝)
商品尺寸:約50x33x(h)3.5cm
商品重量:約3.6kg